La storia

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La storia

Sicilia Sano nasce come espressione del forte amore per la Sicilia, per la sua cultura, i suoi insostituibili odori, per i colori che cambiano di stagione in stagione, per la cucina e per gli innumerevoli e gustosissimi frutti che questa terra offre. È proprio l'amore per la Sicilia che ci ha spinti ad abbandonare le nostre vecchie attività per poter dedicare le nostre risorse alla nascita di un'azienda la cui filosofia si basa sulla genuinità dei prodotti, il rispetto per il territorio e la valorizzazione delle tradizioni, le quali, rappresentano le basi per creare innovazione. Vogliamo diventare un punto di riferimento per i produttori e i consumatori che sostengono l'importanza di una cultura alimentare più sana, buona e sostenibile. Il nostro obiettivo è offrire ai nostri clienti, oggi sempre più esigenti, prodotti selezionati e genuini, che sono il risultato di una coltivazione che si basa soprattutto sul processo naturale, e quindi,  consente di preservare la "risorsa ambiente" . Sicilia Sano crede fortemente nel legame inscindibile tra cibo e territorio, un legame da tutelare e un territorio tutto da assaggiare, dai limoni alle arance, dagli asparagi alle mandorle,  dal peperoncino alle erbe aromatiche, tra cui, rosmarino, timo, maggiorana, origano, sapientemente lavorati con amore e tradizione, per poter dare la possibilità a chi sceglie questa azienda di portare la Sicilia nelle proprie tavole intraprendendo un viaggio sensoriale che faccia apprezzare la ricchezza di quest'isola, lasciarsi ammaliare dai profumi e dai sapori di una cucina che rispecchia appieno la morfologia variegata del territorio.

"Ho bisogno di conoscere la storia di un alimento. Devo sapere da dove viene. Devo immaginarmi le mani che hanno coltivato e lavorato ciò che mangio..." (Carlo Petrini) 

 

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